A través de la historia, 
las hierbas han sido utilizadas como importantes ingredientes de condimentos, infusiones, colorantes, cosméticos y medicinas.
Por la contribución milenaria a la calidad de la vida humana, no podíamos dejar de incluir estas fascinantes hojas en el reto. Escogimos dos de las mas comunes pero no menos importantes: el perejil y la albahaca.
El perejil es una hierba aromática muy usada en la cocina y cuando se consume crudo ,como en este batido, aporta interesantes cantidades de vitaminas y minerales.
Sus beneficios:
-Es importante para la salud ósea y la coagulación por su rico contenido de Vitamina K.
-Buena fuente de Boro, un mineral usado para ayudarte a combatir la menopausia y alejar la osteoporosis.
-Por su acción diurética es útil para combatir infecciones urinarias y retención de liquido.
La albahaca es conocida como “la reina de las hierbas” y es considerada una planta sagrada digna de adoración, pues se dice que no solo tiene beneficios medicinales , sino que también espirituales.
Sus beneficios:
-Posee propiedades sedantes para tratar fuertes dolores de cabeza y estrés.
-Fuente importante de Vitamina A esencial para una buena visión.
-Tiene un efecto de refuerzo sobre el funcionamiento de los riñones.
Sustitutos:
-Perejil por cilantro.
-Albahaca por menta.
-Fresas por moras o blueberries.
-Pera por manzana.
-Linaza por semillas de chía.
- ¼ taza de perejil
- ¼ taza de albahaca
- ½ taza de fresas congeladas
- 1 pera pelada
- 1 cucharadita de linaza molida
- 1 taza de agua
- Licúa todo junto hasta que este cremoso.
